カモン夏恋！開運つゆ2種の七夕そうめん［スピ・レシピ］: マイスピ

七夕にゆかりのある食べ物としてポピュラーなそうめんは、その形状から縁を結ぶ運気を持つ食材とされています。

そんな恋愛応援フードのそうめんを、織姫と彦星にちなんで、さらに開運が望める2種類の特製そうめんつゆで頂きましょう。

まずは、「さっぱりトマトそうめんつゆ」。

トマトは「陽」の気を強く持っているので、そうめん自体の恋愛運をパワーアップします。トマトの旨みと運気がみなぎるそうめんつゆで頂くことで、運気向上の相乗効果を狙います。

そして、「ピリ辛豆乳そうめんつゆ」。

「水」の気をもち、恋愛運向上効果のある豆乳に味噌をあわせた、コクのあるつゆです。ラー油と七味唐辛子で、生活に変化をもたらす運気を刺激しましょう！

以下、レシピです。
　

■ 開運つゆ2種の七夕そうめんレシピ

分量／2人前　　調理時間／15分

▽材料

● さっぱりトマトそうめんつゆ
トマト（中１個）	1/2個
濃縮めんつゆ	100cc
水	100cc

● ピリ辛豆乳そうめんつゆ
豆乳（成分無調整のもの）	200cc
みそ	大さじ1・1/2
濃縮めんつゆ	小さじ1
すりごま	大さじ1
ラー油	小さじ1
七味唐辛子	適宜

そうめん	200g
大葉・ミョウガ	適宜

▽作り方

1、さっぱりトマトそうめんつゆを作ります。ヘタと種を取ったトマトを、1.5cm角にカットし、分量の濃縮めんつゆ、水と共に火に掛けて沸かし、冷やしておきます。

2、ピリ辛豆乳そうめんつゆを作ります。豆乳～ラー油までの材料を、よくかき混ぜて、冷やしておきます。お好みで、七味唐辛子を加えてください。

3、大葉とミョウガを、刻んでおきます。

4、お湯を沸かし、そうめんを指定時間通り茹で、流水で揉むように洗います。

5、お皿に盛り付け、頂きます。

▽ポイント

「さっぱりトマトそうめんつゆ」には大葉、「ピリ辛豆乳そうめんつゆ」にはミョウガが、薬味としてオススメ。

また、つゆを入れる器を冷蔵庫で冷やしておくと、最後まで美味しくいただけます。誰かと食べる場合は、そんな心遣いがポイントアップに繋がるかも!?

（開運料理研究家／加藤シンゴ）

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by 加藤シンゴ: カテゴリ：イベント , ニュース , ハッピーレシピ , 七夕 , 季節行事 , 生活 , 飲食; コメント[0],トラックバック[0]

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