鏡リュウジ氏がオレンジページnetで語る、「食の魔法」とは?
掲載日時:2010.07.14 18:00
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掲載日時:2010.07.14 18:00
誰もが知っている、あの人気占星術研究家の鏡リュウジさんが、雑誌・オレンジページのwebサイト「オレンジページnet」内で「食べ物が持つ魔力」について、とても素敵なエッセイを連載していることをご存知ですか?
タイトルは、「鏡リュウジの食の魔法」。
最初は、オレンジページと鏡リュウジさんのコラボって不思議な組み合わせだな? と思いましたが、 実は鏡さん、占星術研究家というだけではなく、豊富な食の知識を持ち「食べること」を心から愛する、本当の意味での「食通家」でもありました。
はまぐり、アスパラ、トマト、にんにく...等など、毎回1つの食材をテーマに、占星術の話も交えて軽やかに、そして熱~く語る鏡さん。
エッセイのプロローグにはこんな一文が。
ところで、占星術や魔法を表看板に掲げているぼくが、食いしんぼうであるということには、何か関係があるのだろうか、といぶかしがられるかたもいるかもしれない。
魔法と占星術と食。いや、これは大いに関係があるのです。
「魔法」と「占星術」と「食」。一体、どんな関係があるのでしょうか...?
考えてみれば「オカルト」とは本来「隠されたもの」という意味がありました。自然の中にふだんは隠されている法則を発見して、それを引き出していくことこそが、本来のオカルトという意味だったのです。
占星術は星の運行の中に埋め込まれた法則を見いだし、そこから運命の糸を手繰り寄せるための方法。いわゆる魔術とは、自然の法則を利用して驚くべきことを引き寄せる技法のことでもありました。
そう考えていけば、自然の素材の中に隠されたおいしさを引き出す料理は完全に一種の魔法。そしてそのおいしさが人の体と心、そして気持ちを変えてゆくのだとしたらそれはまごうことなき魔法です。
なるほど。おいしい料理をいただいて楽しい気持ちになった時、私たちは「食の魔法」にかかっていたんですね。
そして、今回のテーマの食材は「ハーブ」。鏡さんがイギリス滞在中に学んだ「おばあちゃんの知恵」とカモミールの思い出を、アロマテラピーのルーツに触れながら語ってくださっています。また、星座別の「ハーブの魔法」もご紹介していますよ!
鏡さんがナビゲートするおいしくて甘美な「食の魔法」の世界に、皆さんも1度迷い込んでみてくださいね。
[鏡リュウジの食の魔法 ]
(アヤン)

角田 光代 (著), 鏡 リュウジ (著)


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